“來了，快看！”10月21日凌晨3點55分，重慶江北國際機場停機坪上，等候的人群發出一陣輕呼——一架來自澳大利亞的波音747全貨機掠過機場上空，平穩地降落在停機坪上。搭乘該航班的150頭安格斯、鮑斯塔斯活體肉牛，從墨爾本出發，飛越重洋，抵達重慶。

“這真是一個歷史性的時刻。”現場，國家質檢總局動植司動物檢疫處處長王新武感嘆說。隨著首批肉牛運抵，標志著我國從國外進口屠宰牛第一單的誕生。

“首批澳大利亞肉牛落地重慶，是重慶落實國家簽署的中澳自貿協定邁出的實質性一步。”副市長劉強說。

根據去年完成的中澳自貿協定實質性談判，中國將每年從澳大利亞進口肉牛100萬頭。

經過緊鑼密鼓的準備工作，今年7月，重慶率先拿到了國家質檢總局頒發的全國首張肉牛進口許可證。

“在豐都縣高家鎮金坪村，一片位于森林里的防疫隔離場已經建好，并通過了國家質檢總局的驗收。”豐都縣委書記徐世國說。

昨日12時許，首批抵渝的150頭肉牛，已被安全運到隔離場。在隔離不超過14天、被確定無疫病，并且符合澳方的動物福利標準后，這批肉牛將在位于豐都縣高家鎮的恒都肉牛公司屠宰上市。

“今后市民購買的澳大利亞高級牛肉會更新鮮，品質更好。”恒都公司董事長秦亞良說。

“我國人民生活水平的提高給國外肉牛養殖帶來了更多商機。”市農委副主任王健說，肉牛一身都是寶，牛肉可精深加工，牛骨、牛血可制藥，牛皮、牛角能加工飾品。今后，重慶將逐步發展肉牛全產業鏈。

根據我市肉牛進口規劃，2020年將實現年進口25萬頭澳大利亞活牛、5萬噸冰鮮牛肉，綜合產值將達500億元。

“隨著進口量的擴大，水運將是降低運輸成本的首選。”市外經貿委副巡視員何新博說。他透露，目前我市正委托中船重工等單位研究設計合適的船型，探索肉牛的江海聯運進口方式。

預計到2016年底，我市從澳大利亞進口肉牛，可以實現從布里斯班上船，沿21世紀海上絲綢之路到中國沿海，再經長江黃金水道直接運抵重慶豐都。

“肉牛產業的發展，將帶動重慶對外開放進一步深化，也是重慶主動融入‘一帶一路’戰略的重大機遇。”副市長劉強說。

他表示，雖然這種江海聯運方式，還涉及到海運和內河運輸的銜接、沿途通關政策創新等一系列對外開放的新課題。但伴隨這些問題的逐步解決，將進一步推動重慶對外開放走向深入，在21世紀“海上絲綢之路”和長江經濟帶的建設和互聯中，探索出新經驗。

澳洲肉牛進口將給重慶帶來什么？

10月21日，我市從澳大利亞進口的第一批肉牛“打飛的”抵渝，在經過10-15天隔離防疫后將屠宰上市。隨著進口模式的理順，到2020年，我市年進口澳洲肉?？偭繉⑦_25萬頭、冰鮮牛肉5萬噸。

地處西部內陸的重慶為什么能爭得肉牛進口大單？市民吃不吃得起澳洲牛肉？會不會沖擊我市肉牛養殖產業？在市民嘗鮮之外，澳洲肉牛進口于我市還有哪些深層次意義？

一問：市民吃不吃得起？

——澳洲牛肉有望平價賣

據進口肉牛的恒都公司介紹，今后市民有望平價消費澳洲牛肉。隨著今后進口量逐步擴大，到2020年，預計我市年進口澳洲肉?？偭?5萬頭、冰鮮牛肉5萬噸，澳洲肉牛成本將進一步降低。

恒都公司董事長秦亞良說，澳洲肉牛經隔離檢疫飼養后，在恒定低溫下進行標準化屠宰分割、包裝，再冷鏈運輸到全國各大商超、餐飲、社區銷售網點，品質更容易掌控，口感新鮮度更高。預計11月初，市民就能吃到新鮮的澳洲進口牛肉，其價格會因部位差異而有所不同，總體上與恒都公司現有的國產牛肉價格持平。

“這樣一來，消費澳洲牛肉將不再是奢侈行為。”恒都公司相關負責人說。

二問：重慶為何率先獲得進口權？

——我市具備產業基礎并積極爭取

向國外進口商品活牛，重慶還是第一單。其根源是去年完成的中澳自由貿易協定實質性談判，其中“中國每年從澳大利亞進口100萬頭活牛”這一條，讓正在打造肉牛之都的豐都縣看到了產業發展的重大機遇。

立即行動起來——市委、市政府除了與國家質檢總局等部委局積極對接外，還將進口澳洲肉牛工作寫入了2015年的政府工作報告，并作為發展開放型經濟的全市10個重大項目之一。

在市委、市政府的積極爭取下，我市豐都縣與河南泌陽等5個市縣，作為首批澳洲肉牛進口的承接地。

在申請成為澳洲肉牛進口承接地的同時，豐都縣精心準備，加快建立隔離場，并實施產業升級，提升屠宰加工能力。6月底，承接澳洲肉?？者\進口的江北機場、鑫犇屠宰加工廠、綠木隔離檢疫場通過國家質檢總局專家組評估驗收。

為了確保動物福利，根據中澳雙方要求，恒都公司按照動物福利認證相關要求，對澳洲肉牛進口運輸、屠宰等環節進行了改進，例如，卸牛臺和待宰圈的直角處被改為了弧形，防止澳洲肉牛方向迷失和受傷；卸牛臺、通道等場所均開鑿了地面防滑溝槽，防止澳洲肉牛摔倒；針對澳洲肉牛野性十足的特點，牛欄高度均由1.4米增至1.6米，以防止其跨欄跑出等。

7月，我市接到了來自國家質檢總局的許可，拿到了國內首張大型活體動物批量進口的許可證，標志著肉牛進口項目落地重慶。

此外，主要承接澳洲肉牛進口的龍頭企業恒都公司，已與澳大利亞多家出口肉牛企業進行了洽談，達成合作協議，并確定澳大利亞航空公司為主要航空承運企業。（中國進出口網）