不管在工作還是生活中，咖啡已經(jīng)成為了現(xiàn)代人主流飲料中一種，從品位上來說，自覺不自覺流露出優(yōu)雅的韻味和浪漫的情調(diào)，或者說是快節(jié)奏生活里一種寫意放松方式。從實際效果來說，適當(dāng)?shù)睾瓤Х瓤梢韵诤吞嵘瘢Х纫蜻€能夠促進代謝機能，活絡(luò)消化器官等作用。

　　隨著時代的進步，人們的生活品質(zhì)也不斷提升，咖啡店幾十元的咖啡和用開水沖泡的速溶咖啡已經(jīng)不能滿足人們的追求了，咖啡機正逐漸進入我們的生活。今天我們來品評一款來自意大利的售價為8900元德龍咖啡機ESAM4200S。

●德龍全自動咖啡機ESAM4200S知識介紹

　　德龍源自意大利，始創(chuàng)于1902年，有著100多年生活電器設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗，是一家享譽全球的跨國集團。作為家電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，其產(chǎn)品涉及多個領(lǐng)域：咖啡機系列、廚房電器系列、加熱電器系列、空調(diào)/空氣凈化系列、清潔/熨燙系列，產(chǎn)品全球同步上市。特別是在咖啡機制作方面，德龍品牌擁有多個領(lǐng)先的專利技術(shù)，發(fā)展了全自動、泵壓式、蒸汽式、摩卡以及滴濾咖啡機等幾大系列的品類，擁有IFD卡布奇諾專利技術(shù)，使制作咖啡成為一種充滿期待的享受。

德龍家電集團起源于意大利

　　德龍ESAM4200S屬于Magnifica系列咖啡機，Magnifica是德龍最新研發(fā)的全自動意式咖啡機系列。德龍以往在傳統(tǒng)意式咖啡機的成就及累積了豐富的經(jīng)驗，再度創(chuàng)新了全自動意式咖啡機系列。Magnifica是一臺小巧卻又多功能的全自動意式咖啡機。采取最新的CRF(CRF即簡潔、可靠、新鮮)科技，擁有緊湊的無管系統(tǒng)，無管系統(tǒng)可將粉狀咖啡立即制成一杯香氣濃郁、溫度理想的極佳咖啡。除此之外，其中的沖泡器可輕易拆卸且方便清洗，還包含自動除垢功能等系統(tǒng)，不需要再請專業(yè)維護人員到府維護機器。

德全自動咖啡機一鍵制成香濃咖啡

　　德龍ESAM4200S作為一款全自動咖啡機，只需兩個基本元素：水及新鮮的咖啡豆，輕按一鍵，即可將咖啡豆制成香濃咖啡。因為采用了卡布奇諾系統(tǒng)，具備將蒸汽，空氣和牛奶融合在一起的功能，制作出豐富的牛奶泡沫，配制出味道極佳的意式咖啡、卡布其諾咖啡、拿鐵咖啡和瑪奇朵咖啡等。咖啡機配備新型的研磨裝置，13種研磨程度可供選擇，精細(xì)研磨不同的咖啡豆，釋放出咖啡的全部香味。

●德龍全自動咖啡機ESAM4200S實機品鑒

　　德龍ESAM4200S主體由可卸式水箱、咖啡豆豆倉、咖啡粉倉、咖啡杯預(yù)熱系統(tǒng)、可拆卸滴水盤組成。其體積尺寸為28.5*37.5*36.0cm，其體積尺寸為28.5*37.5*36.0cm，重量達到10kg，可見用料之精，金屬色機身，品質(zhì)尊顯高端大氣。

德龍ESAM4200S

　　ESAM4200S具備簡潔易操作的面板，用圖像注釋按鈕，操作簡單、快捷，制作各種咖啡只要輕輕一按就可以。

操作面板

　　可卸式水箱位于機身右側(cè)，水箱標(biāo)有最大水位刻度線，容積1.8升，可以制作16杯以上，水箱體透明，從外面可以看到內(nèi)部用水情況，直觀易懂便于控制。

可卸式水箱

　　采用新型卡布奇諾系統(tǒng)，可以制作牛奶泡面或熱牛奶;而且一次可以制作兩杯咖啡。

新型卡布奇諾系統(tǒng)

　　機身頂部有三個重要組成部分，分別為咖啡豆豆倉、咖啡粉倉、咖啡杯預(yù)熱系統(tǒng)。因此該咖啡機均可以使用咖啡豆和咖啡粉，熱杯設(shè)計非常人性化，使得咖啡杯與咖啡溫度相近，不會影響咖啡口感。

機身頂部

　　水箱清洗非常簡單，按下清洗按鈕，即可自動清洗。

水箱自動清洗

　　綜合咖啡研磨器，具有13種研磨設(shè)置，口味選擇比較多，適合各種需求的用戶。

咖啡豆研磨設(shè)置

　　從德龍全ESAM4200S實機外觀來看，咖啡機既可以使用咖啡豆也可以使用咖啡粉來制作新鮮咖啡，具備制作卡布奇諾等多種口味咖啡的功能，而且操作十分簡單便捷。實際使用效果如何呢，請看下節(jié)。

●德龍全自動咖啡機ESAM4200S實測效果

　　噪音、功耗、速度測試

　　了解完咖啡機的特色設(shè)計，下面就到關(guān)鍵演示環(huán)節(jié)了，只需加水、咖啡豆，輕按一鍵啟動，稍后片刻美味咖啡即出現(xiàn)的過程。

實測演示

　　水箱加水完畢之后，加入咖啡豆。打開咖啡豆豆倉，直接把豆倒進去即可。

加入咖啡豆

　　水和豆準(zhǔn)備完畢之后，在操作面板設(shè)置所需咖啡量和濃度，因為下面要繼續(xù)測試功耗和速度，故本次均選擇中間檔。

設(shè)置咖啡量和濃度

　　設(shè)置完畢，輕按電源鍵，指示燈亮起，咖啡正式開煮，等待咖啡豆變香濃咖啡。

輕按電源鍵啟動

　　咖啡機工作過程中，最大噪音值為66.5dB，噪音不算很小，但在接受范圍內(nèi)。

最大噪音值為66.5dB

　　從開煮到把咖啡接好，現(xiàn)磨一杯咖啡全程只花了40秒18，一分鐘不到就完成全部操作，速度非常快。

40秒18煮好一杯咖啡

　　煮一杯咖啡，功耗儀都不調(diào)表，筆者于是再煮了兩杯，功耗儀才有所變化，也就是煮3杯咖啡耗電為0.02度，按平均每天6杯計算，每天只需0.04度，可見耗電量是非常低的。

　　從實測可以看到，德龍全自動咖啡機ESAM4200S的噪音在可接受范圍內(nèi)，煮咖啡速度非常快，功耗小省電，表現(xiàn)是非常出色的。

　　現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡對比

　　為了進一步檢驗德龍ESAM4200S性能，這一個環(huán)節(jié)將拿德龍ESAM4200S現(xiàn)磨的咖啡和速溶咖啡做一個對比。所選擇對比產(chǎn)品為泰國原裝進口雀巢三合一速溶咖啡，下面請看兩種進口的較量。

現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡較量

　　重新磨一杯咖啡所需時間仍然為40秒左右，本次記錄時間為40秒25。

現(xiàn)磨咖啡花費時間

　　速溶沖泡攪拌完畢，全程花費1分26秒59，可見咖啡機比手工沖泡更快。

沖泡速溶咖啡時間

　　賣相對比，由圖中可以看到，左側(cè)的速溶咖啡看起來像普通奶茶，而左邊的現(xiàn)磨咖啡表面浮著咖啡泡沫，突出了咖啡洋氣味道。

左為速溶咖啡 右為現(xiàn)磨咖啡

　　為了驗證兩種咖啡味道的區(qū)別，筆者請了一位咖啡發(fā)燒友小杰進行試喝。小杰評價如下：速溶咖啡添加劑多，喝完之后，口中會感到苦澀，甜味很濃，蓋住了咖啡味，熱量高，不適合減肥的人飲用。現(xiàn)磨咖啡口感醇，可以說磨得很均勻，加入奶糖也不會掩蓋咖啡原來的味道，咖啡醇度和酸度都比速溶咖啡更加高，提神效果明顯。

　　全文總結(jié)：德龍全自動咖啡機ESAM4200S是意大利進口產(chǎn)品，外觀來說，金屬色機身，大氣時尚，各個細(xì)節(jié)設(shè)計合理，操作十分簡單方便。測試的各個數(shù)據(jù)也比較令人滿意，尤其是在味道上秒殺速溶咖啡，而且可以根據(jù)自己的喜好選擇不同濃度。總的來說，該款咖啡機具備多種咖啡模式，全自動制作過程，簡單方便，而又不失品味，但8900元售價不算便宜，適合忙碌又喜歡喝現(xiàn)磨咖啡的中高端用戶。