不管在工作還是生活中，咖啡已經成為了現代人主流飲料中一種，從品位上來說，自覺不自覺流露出優雅的韻味和浪漫的情調，或者說是快節奏生活里一種寫意放松方式。從實際效果來說，適當地喝咖啡可以消除疲勞和提神，咖啡因還能夠促進代謝機能，活絡消化器官等作用。

　　隨著時代的進步，人們的生活品質也不斷提升，咖啡店幾十元的咖啡和用開水沖泡的速溶咖啡已經不能滿足人們的追求了，咖啡機正逐漸進入我們的生活。今天我們來品評一款來自意大利的售價為8900元德龍咖啡機ESAM4200S。

●德龍全自動咖啡機ESAM4200S知識介紹

　　德龍源自意大利，始創于1902年，有著100多年生活電器設計、研發、生產和銷售經驗，是一家享譽全球的跨國集團。作為家電行業的領導者，其產品涉及多個領域：咖啡機系列、廚房電器系列、加熱電器系列、空調/空氣凈化系列、清潔/熨燙系列，產品全球同步上市。特別是在咖啡機制作方面，德龍品牌擁有多個領先的專利技術，發展了全自動、泵壓式、蒸汽式、摩卡以及滴濾咖啡機等幾大系列的品類，擁有IFD卡布奇諾專利技術，使制作咖啡成為一種充滿期待的享受。

德龍家電集團起源于意大利

　　德龍ESAM4200S屬于Magnifica系列咖啡機，Magnifica是德龍最新研發的全自動意式咖啡機系列。德龍以往在傳統意式咖啡機的成就及累積了豐富的經驗，再度創新了全自動意式咖啡機系列。Magnifica是一臺小巧卻又多功能的全自動意式咖啡機。采取最新的CRF(CRF即簡潔、可靠、新鮮)科技，擁有緊湊的無管系統，無管系統可將粉狀咖啡立即制成一杯香氣濃郁、溫度理想的極佳咖啡。除此之外，其中的沖泡器可輕易拆卸且方便清洗，還包含自動除垢功能等系統，不需要再請專業維護人員到府維護機器。

德全自動咖啡機一鍵制成香濃咖啡

　　德龍ESAM4200S作為一款全自動咖啡機，只需兩個基本元素：水及新鮮的咖啡豆，輕按一鍵，即可將咖啡豆制成香濃咖啡。因為采用了卡布奇諾系統，具備將蒸汽，空氣和牛奶融合在一起的功能，制作出豐富的牛奶泡沫，配制出味道極佳的意式咖啡、卡布其諾咖啡、拿鐵咖啡和瑪奇朵咖啡等。咖啡機配備新型的研磨裝置，13種研磨程度可供選擇，精細研磨不同的咖啡豆，釋放出咖啡的全部香味。

●德龍全自動咖啡機ESAM4200S實機品鑒

　　德龍ESAM4200S主體由可卸式水箱、咖啡豆豆倉、咖啡粉倉、咖啡杯預熱系統、可拆卸滴水盤組成。其體積尺寸為28.5*37.5*36.0cm，其體積尺寸為28.5*37.5*36.0cm，重量達到10kg，可見用料之精，金屬色機身，品質尊顯高端大氣。

德龍ESAM4200S

　　ESAM4200S具備簡潔易操作的面板，用圖像注釋按鈕，操作簡單、快捷，制作各種咖啡只要輕輕一按就可以。

操作面板

　　可卸式水箱位于機身右側，水箱標有最大水位刻度線，容積1.8升，可以制作16杯以上，水箱體透明，從外面可以看到內部用水情況，直觀易懂便于控制。

可卸式水箱

　　采用新型卡布奇諾系統，可以制作牛奶泡面或熱牛奶;而且一次可以制作兩杯咖啡。

新型卡布奇諾系統

　　機身頂部有三個重要組成部分，分別為咖啡豆豆倉、咖啡粉倉、咖啡杯預熱系統。因此該咖啡機均可以使用咖啡豆和咖啡粉，熱杯設計非常人性化，使得咖啡杯與咖啡溫度相近，不會影響咖啡口感。

機身頂部

　　水箱清洗非常簡單，按下清洗按鈕，即可自動清洗。

水箱自動清洗

　　綜合咖啡研磨器，具有13種研磨設置，口味選擇比較多，適合各種需求的用戶。

咖啡豆研磨設置

　　從德龍全ESAM4200S實機外觀來看，咖啡機既可以使用咖啡豆也可以使用咖啡粉來制作新鮮咖啡，具備制作卡布奇諾等多種口味咖啡的功能，而且操作十分簡單便捷。實際使用效果如何呢，請看下節。

●德龍全自動咖啡機ESAM4200S實測效果

　　噪音、功耗、速度測試

　　了解完咖啡機的特色設計，下面就到關鍵演示環節了，只需加水、咖啡豆，輕按一鍵啟動，稍后片刻美味咖啡即出現的過程。

實測演示

　　水箱加水完畢之后，加入咖啡豆。打開咖啡豆豆倉，直接把豆倒進去即可。

加入咖啡豆

　　水和豆準備完畢之后，在操作面板設置所需咖啡量和濃度，因為下面要繼續測試功耗和速度，故本次均選擇中間檔。

設置咖啡量和濃度

　　設置完畢，輕按電源鍵，指示燈亮起，咖啡正式開煮，等待咖啡豆變香濃咖啡。

輕按電源鍵啟動

　　咖啡機工作過程中，最大噪音值為66.5dB，噪音不算很小，但在接受范圍內。

最大噪音值為66.5dB

　　從開煮到把咖啡接好，現磨一杯咖啡全程只花了40秒18，一分鐘不到就完成全部操作，速度非?？?。

40秒18煮好一杯咖啡

　　煮一杯咖啡，功耗儀都不調表，筆者于是再煮了兩杯，功耗儀才有所變化，也就是煮3杯咖啡耗電為0.02度，按平均每天6杯計算，每天只需0.04度，可見耗電量是非常低的。

　　從實測可以看到，德龍全自動咖啡機ESAM4200S的噪音在可接受范圍內，煮咖啡速度非?？?，功耗小省電，表現是非常出色的。

　　現磨咖啡與速溶咖啡對比

　　為了進一步檢驗德龍ESAM4200S性能，這一個環節將拿德龍ESAM4200S現磨的咖啡和速溶咖啡做一個對比。所選擇對比產品為泰國原裝進口雀巢三合一速溶咖啡，下面請看兩種進口的較量。

現磨咖啡與速溶咖啡較量

　　重新磨一杯咖啡所需時間仍然為40秒左右，本次記錄時間為40秒25。

現磨咖啡花費時間

　　速溶沖泡攪拌完畢，全程花費1分26秒59，可見咖啡機比手工沖泡更快。

沖泡速溶咖啡時間

　　賣相對比，由圖中可以看到，左側的速溶咖啡看起來像普通奶茶，而左邊的現磨咖啡表面浮著咖啡泡沫，突出了咖啡洋氣味道。

左為速溶咖啡 右為現磨咖啡

　　為了驗證兩種咖啡味道的區別，筆者請了一位咖啡發燒友小杰進行試喝。小杰評價如下：速溶咖啡添加劑多，喝完之后，口中會感到苦澀，甜味很濃，蓋住了咖啡味，熱量高，不適合減肥的人飲用?，F磨咖啡口感醇，可以說磨得很均勻，加入奶糖也不會掩蓋咖啡原來的味道，咖啡醇度和酸度都比速溶咖啡更加高，提神效果明顯。

　　全文總結：德龍全自動咖啡機ESAM4200S是意大利進口產品，外觀來說，金屬色機身，大氣時尚，各個細節設計合理，操作十分簡單方便。測試的各個數據也比較令人滿意，尤其是在味道上秒殺速溶咖啡，而且可以根據自己的喜好選擇不同濃度?？偟膩碚f，該款咖啡機具備多種咖啡模式，全自動制作過程，簡單方便，而又不失品味，但8900元售價不算便宜，適合忙碌又喜歡喝現磨咖啡的中高端用戶。