隨著中國(guó)對(duì)進(jìn)口食品需求與日俱增，該問(wèn)題已遠(yuǎn)超豬肉領(lǐng)域和美國(guó)國(guó)境。眾多生產(chǎn)商在試圖滿足中國(guó)需求的同時(shí)，也面臨不斷增加的環(huán)境問(wèn)題威脅。

　　基于對(duì)華出口而制定的高產(chǎn)量目標(biāo)，已引發(fā)蘇格蘭鮭魚(yú)養(yǎng)殖戶們的擔(dān)憂：只有減弱旨在保護(hù)該產(chǎn)業(yè)的環(huán)保規(guī)定，才能在未來(lái)6年內(nèi)增產(chǎn)32%以滿足對(duì)華出口承諾。在世界的另一端新西蘭，中國(guó)對(duì)乳制品的消費(fèi)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)紅利。但該產(chǎn)業(yè)滿足中國(guó)未來(lái)需求的計(jì)劃正引發(fā)擔(dān)憂。來(lái)自乳業(yè)巨頭恒天然的提議，會(huì)使新著名的自由放養(yǎng)畜群變?yōu)?ldquo;室內(nèi)”喂養(yǎng)——其實(shí)就是在當(dāng)?shù)卮呱鲆环N前所未有的工廠化農(nóng)場(chǎng)。未來(lái)幾年，隨著中國(guó)對(duì)食品需求持續(xù)增長(zhǎng)，這些國(guó)家只會(huì)更難以平衡經(jīng)濟(jì)利益與潛在環(huán)境影響之間的關(guān)系。

　　在中國(guó)對(duì)外國(guó)食品的“胃口”越來(lái)越大的過(guò)程中，中資企業(yè)已進(jìn)行一系列成功海外并購(gòu)，還將很快從加拿大進(jìn)口櫻桃，從法國(guó)進(jìn)口香腸和火腿……中國(guó)富有的中上階層是這些需求的主要推手。

　　“世界能養(yǎng)活中國(guó)嗎？”美國(guó)地球政策研究所的萊斯特·布朗最近稱，中國(guó)糧食消費(fèi)正以每年1700萬(wàn)噸的速度增加(約合澳大利亞糧食總產(chǎn)量的2/3)，因?yàn)橹袊?guó)人正在攀登食物鏈并消費(fèi)更多源自糧食的肉奶蛋。《經(jīng)濟(jì)學(xué)家》預(yù)測(cè)，到2030年中國(guó)將進(jìn)口世界所有出口食品的近1/3，2007年僅為4%。

　　盡管整個(gè)世界成為中國(guó)農(nóng)場(chǎng)的遠(yuǎn)景確實(shí)很可怕，但現(xiàn)實(shí)遠(yuǎn)沒(méi)這么嚇人。至少到目前，中國(guó)對(duì)進(jìn)口食品的需求增長(zhǎng)一直有益于有關(guān)經(jīng)濟(jì)體，并未令當(dāng)?shù)厝税ゐI或造成廣泛的環(huán)境退化。