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卡爾薩達于12月7日至11日對中國進行工作訪問。他表示，墨西哥總統培尼亞與中國國家主席習近平過去兩年中曾多次會見，并就加快推進兩國各領域合作達成了共識，他此次訪問的重點就是推動落實雙方在農業領域的合作。
7日卡爾薩達代表墨西哥農業部與國家質量監督檢驗檢疫總局簽訂了墨西哥奶制品和煙草輸往中國檢疫要求議定書。墨方預計明年將向中國出售價值1500萬美金的奶制品和1000萬美金的煙草。
2015年9月，國家質檢總局局長支樹平訪問墨西哥期間，雙方正式簽署了墨西哥白玉米和冷凍牛肉輸往中國檢疫要求議定書。卡爾薩達說明年還將有近150萬噸的墨西哥玉米出口至中國，價值近1億美元。
卡爾薩達說，隨著中墨兩國全面戰略伙伴關系的成立，兩國農產品進出口準入工作也加速進行。他說：“過去一年只有一種墨西哥農產品獲得準許進入中國市場，而2015年一共有四種產品，這得益于兩國相關部門的互相了解和信任。”
根據墨方統計，2014年墨西哥對華農產品出口額達到了1.46億美元。2015年截至目前，該數額已經實現了25％的增長。卡爾薩達說，隨著新議定書的簽訂，相信明年墨西哥對華農產品出口額將激增至3億美元。
卡爾薩達說，中國是農產品進口大國。而墨西哥有著巨大的農業生產潛力，同時產品質量優秀，在世界范圍內具有競爭力，中墨兩國農業合作互補性很強。墨方數據顯示，牛油果和啤酒對華出口額分別取得了200％和250％的增長，而樹莓和黑莓自今年2月份抵達中國后，銷售額已經達到60萬美元。
卡爾薩達在北京分別與支樹平和農業部部長韓長賦進行了會見，并就相關工作交換意見。卡爾薩達稱墨西哥非常希望能向中國出口更多的農產品，如藍莓、香蕉、哈利斯科州產地的牛油果、馬肉和高粱。他說：“目前中國的質量檢驗檢疫部門正在對這些產品進行評估，我相信這些優質的墨西哥農產品一定會符合中國的相關衛生質量要求。”
中墨兩國2013年建立全面戰略伙伴關系，開啟了兩國關系發展的新時代。目前中國是墨西哥第二大貿易伙伴、第二大進口來源國和第三大出口目的地國，墨西哥是中國在拉美第二大貿易伙伴。據中國海關總署統計，2014年，中墨貿易額434．5億美元，同比增長10．8%。
8日晚間，卡爾薩達將前往河南視察鄭州—瓜達拉哈拉航線的落實情況。2015年3月，墨西哥農業部與鄭州市簽訂備忘錄，成立一條連接墨西哥瓜達拉哈拉市和鄭州市的空運航線。卡爾薩達宣布，該航線將于2016年第一季度投入運行，為兩國農產品進出口提供便利。
在農產品貿易方面嘗到甜頭的不僅僅是墨西哥。今年的“雙十一”網絡促銷活動中，智利水果出口協會在網絡促銷車厘子。據該協會預計，2015年智利將向全世界出口11萬至12萬噸車厘子，其中80％至90％將出口至中國。另外哥斯達黎加的菠蘿和金槍魚，厄瓜多爾的香蕉、以及烏拉圭的牛肉，也不斷的豐富著中國人的餐桌。
隨著貿易額的擴大，中拉農業技術交流也在逐漸增加。原產于安第斯山脈的藜麥在西藏、山西等地都取得了豐收，墨西哥艾特爾農業發展有限公司在內蒙、河北、黑龍江進行了玉米高產種植實驗并取得了良好效果。
卡爾薩達表示，墨西哥不僅僅尋求與中國消費者分享更多的優質農產品，還希望學習中國農業技術，提高本國農業產量，另外他還歡迎中國投資者到墨西哥進行農產品種植。
訪問期間他還將帶領墨西哥的農業生產企業代表前往上海，與當地實體與在線經銷商進行會面，力求實現更多農業經貿往來。（中國進出口網）
