2002年，一場SARS除了帶熱大蒜口罩的銷量外，也令消毒柜成為廣為人知的廚房電器;從去年持續至今的全國霧霾天氣下，在微博曬的，在淘寶買的，都能看到空氣凈化器的身影……雖說這樣“因地制宜”的普及多少有點心酸，但隨著環境的惡劣和科技的發展，越來越多在歐美廣受歡迎的家用電器能在中國得以普及。

與這兩種電器不同，在歐美每戶一臺，國內外業界一致認可并看到的洗碗機卻依然沒有大范圍地進入中國尋常百姓家。

事實上，洗碗機已經發展了幾百年。在各種美劇里都能看到，女主角把碗碟往洗碗機里一放，就可以自在地與男主角繼續談情說愛……十分人性化。但在中國市場，洗碗機一直處于不溫不火的狀態。除了引進時間短之外，中國消費者對于洗碗機還有很多誤解，更拖慢了洗碗機在中國的普及速度

“歐美人吃西餐，用油少烹飪方式單一，但中餐不同，重油重醬，手洗都很費解，機器真的能完全洗干凈嗎?”直到今天，這樣的疑問依然存在。把每天都要做的洗碗這個步驟交給機器，主婦們還擔心它費水、費電。

這樣的疑問和誤解來源于未知。前不久，國家家用電器質量監督檢驗中心組織了一場實驗，比對洗碗機清潔烘干與人工洗碗的效果比對。兩組分別清洗76件污染程度、大小一樣的餐具，比較用水量、用電量、清洗劑使用量和最后的殘留情況。

實驗結果令很多人大跌眼鏡。中國人習慣在流水狀態下洗碗，這樣的情節方式本身就十分浪費水資源，而用洗碗機，平均用水量僅為手洗的四分之一。冬天時用熱水洗碗，加熱這些水的用電量要比洗碗機清潔一次高三倍。就連很多人認為的手洗放心，不殘留也被洗碗機打敗，不僅從表面看清潔度優，經過化驗，殘留的洗滌劑也比手洗低上許多。通過科學實驗可以直觀看出，說洗碗機耗水、耗電、清潔不凈的說法，完全是沒有根據的猜想。

參與實驗的國家家用電器質量監督檢驗中心工作人員表示，在除菌方面，洗碗機也絲毫不輸消毒柜，除菌率可以大于99.9%。

市面上的一些大品牌都有非常成熟的規范，比如一直備受中國消費者喜愛的德國品牌西門子，僅洗碗機這種產品，就有十多種款式、型號供選擇。和洗衣機一樣，洗碗機也早就是成熟技術產品。進入中國市場，除了符合國際標準外，還要執行我國的三項現行洗碗機標準。另外，還有行業標準 QB/T1520-2014《家用和類似用途電動洗碗機》與認證規則GK38-A/0《電器產品性能認證實施規則》“A ”。

這些標準都嚴格規范了洗碗機的安全、性能、測試方法三個指標，而行業指標則更具體地要求洗凈性能、干燥性能、能效、水效、噪聲、可靠性、除菌性性能……就連歐盟的指令中，也沒有要求規范可靠性和除菌性。

在中國市場，洗碗機的競爭與其他廚房電器一樣激烈。本土的海爾，德國的權威品牌西門子都是活躍在市場上的品牌。僅僅是輸入“洗碗機”進行搜索，就有好幾十種款式、機型選擇。