所以一套上好的茶具對于品茶來說至關重要,可是對于外行人來說如何挑選一款心儀的茶具可是比較困難的,小編就為大家總結了以下7種如何選用茶具的方法:
1、甄選茶具方法之美感
只要自己看得舒服滿意,那就代表了個人的美感。
2、甄選茶具方法之質地
茶壺的質地,主要是看胎骨及色澤,胎骨堅、色澤潤為佳,可將壺置于手掌上,輕撥壺蓋,聽其壺聲,以鏗鏘輕揚為佳;音響遲鈍,勁道不足,導熱效果稍遜;但若音高尖銳,則逼熱過甚,泡茶時又須特別注意各項因素的調整,總之壺音以聽來悅耳為佳。
3、甄選茶具方法之壺味
在選購新茶壺時,應注意聞聞壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取。
4、甄選茶具方法之精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。測定方法是注水入壺二分之一至三分之一,正面手壓氣孔再傾壺倒水,涓滴不出則表明有間不容發的精密度,或手壓流口再反倒壺身,若壺蓋不落也表明精密度高。
5、甄選茶具方法之出水
壺的出水效果如何跟(流)的設計最有關系。傾壺倒水,能使壺里滴水不存為佳。至于出水態勢,是剛直或柔和曲美,隨個人喜好而定。但無論剛或柔,出水無勁不。
6、甄選茶具方法之重心
一把壺提起來是否順手,除了與壺把設計的彎度及粗細有關外,壺把的力點是否位于(或接近于)壺身受水時的重心也是應注意到的,測定方法是注水入壺約四分之三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳,亦有受小半升之法去品鑒的,即干壺輕放水面,如能受水半升,謂之(水平)。
7、甄選茶具方法之適用
壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳,一般是壺音頻率較高,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶,因為香由熱蘊。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音,因為逼熱過烈味反而難以醇滑。
當然,挑選茶具的方法還有很多,尤其是一些行家,或者說是隨著挑選茶具的經驗越來越多都會形成一些自己的獨特的方法,以上方法也只是對于入門級新手來說的一些參考方法,對于挑選紫砂茶具還是有一些幫助的。要想對于挑選茶具得心應手,那就得平時多去看茶具,觸摸茶具,有機會的話更要試用茶具,不斷的總結和積累經驗,也可以通過多看書研究,多與行家交流,都能很好的積累經驗,總之,只要你喜歡品茶,喜歡研究茶具,那么隨著你在這個行業的深入研究,總有一天你也會成為你曾經羨慕的哪種挑選茶具行家的。