埃塞俄比亞吉瑪德羅咖啡
吉瑪德羅咖啡 Gemadro Coffee
阿拉比卡咖啡 Coffee Arabica
咖啡種植園位置
我們的咖啡農場位于杰馬德羅、杜伊納、阿耶胡和貝哈共2 675公頃的咖啡種植園。
杰馬德羅咖啡
杰馬德羅咖啡是世界上最好的咖啡之一。杰馬德羅咖啡產自自然環境,其天然固有的咖啡特質得以彰顯。這種陰濕環境下生長的阿拉比卡咖啡味道精致獨特;苦與優雅的結合和茉莉花,柑橘微妙的水果味,是進入美食市場的前提。
成立年份:1999年,2002年第一次收獲。
地理位置:吉瑪德羅咖啡種植園位于埃塞俄比亞西南部的茂密高地,被廣泛認為是阿拉比卡咖啡的發源地。綿延起伏的丘陵和山谷被森林所覆蓋,到處都是清澈的溪流、泉水和河流。
種植面積:土地面積為2217公頃,其中咖啡種植區1010公頃。為了維持當地的生態和生物多樣性,種植園將1 000公頃的土地留在森林覆蓋之下,其余的285公頃土地則用于基礎設施。
氣候和土壤
降雨量:該地區有1900毫米的年降雨量,分散在9至10個月。這消除了高濕度壓力的風險,土地布局保證了足夠的排水。
溫度:14.50攝氏度(最低)到28攝氏度(最高),地區終年無霜。
海拔高度和土壤:種植園位于海拔1700米至2000米的地區。高海拔結合深紅色,排水良好,肥沃的土壤,保證咖啡的高品質和生產。
加工:種植園專門采用手工采摘成熟漿果,確保只有最好的豆子才能送到客戶手中。園內配備有現代化的加工設施,確保新鮮漿果加工達到最高質量標準,并且生產條件無害環境。公司還計劃從目前的70%的年產量中逐步增加水洗咖啡的比例。然后在亞的斯亞貝巴進行清洗、、分類和分級。除了水洗咖啡外,我們擁有數字化的加工設施,用于按顏色和重量對咖啡豆進行分類。
環境意識
水清澈無污染:除了土壤保持外,河流和溪流也沒有污染。
回收再用:清洗站的污水被回收,而漿和外殼分別用作人工干燥機的堆肥和燃料。
本土森林:森林保持完整,覆蓋在丘陵和峽谷。咖啡樹也生長在原始樹木下,如萬扎、阿爾比齊亞、金合歡和菲卡斯。這有助于維持生物多樣性和防止土地退化。
每年生產1,100-1,200噸凈咖啡。
吉瑪德羅咖啡種植園的多樣化
香料
吉瑪德羅擁有一個非常有利的香料生長環境,因此它已經開始生產黑胡椒,更多的種類將很快被包括在內。
養蜂
該公司預計在未來幾年內,其蜂箱容量將擴大到500個,蜂蜜生產能力將達到20000公斤。
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