含有亞硫酸鹽
種類:法定產區干紅葡萄酒
酒精含量:13%
顏色:紅寶石色
葡萄品種:100%艾格尼科葡萄
香味:成熟漿果的清香
口感:成熟黑櫻桃的香味,品嘗起來有著巧克力的微苦味道,單寧豐富,口感厚重。
搭配食品:肉類、燒烤食物、腌漬乳酪
最佳飲用溫度:16-18度
采摘年份:2011年
生產商:莫瑞斯酒莊
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D.O.C.G即保證法定產區酒 Denominazione di Origine Co
ntrollata e Garantita 即“保證控制原產地命名生產的葡萄酒”。這是對DOC酒的補充,以保證優質的DOC葡萄酒的可靠性。它要求在指定區域內的生產者自愿地使其生產的葡萄酒受到更嚴格的管理標準。已批準為DOCG的葡萄酒,在瓶子上將帶有政府的質量印記。DOCG是意大利葡萄酒的最高級別,無論在葡萄品種、采摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制,甚至有的還對葡萄樹的樹齡做出規定,而且要由專人試飲。
DOCG stands for Denominazione di Origine Co
ntrollata e Garantita
Co
ntains sulphites
CLASSIFICATION: Red DOC
ALCOHOLIC CONTENT: 13% vol
COLOR: Red ruby
GRAPES: Aglianico 100%
GROUND'S CHARACTERISTICS: fragrance of mature fruit
SYSTEM OF REARING: spurred string
FLAVOUR: ripe black cherries tinged with bitter chocolate and firm tannins
COMBINING: flesh, roast, seaso
ned cheese
SERVICE TEMPERATURE: 16-18
VINTAGE: 2011
BOTTLED by: Az. Agricola Vigna Maurisi