紅酒名稱： 朗布魯斯科suoli Cataldi起泡干紅葡萄酒
有機認證方法：reg. CE 834/07, 203/12
認證機構(gòu)： ICEA-IT BIO 006
操作編碼：H1912
證書名稱：DOC (原產(chǎn)地保護證書Denominazione di Origine Controllata – Protected Designation of Origin)
種類：起泡干紅葡萄酒
地區(qū)：艾米利亞 - 羅馬涅
產(chǎn)地：艾米利亞市區(qū)
豐收季節(jié)：手工采摘；九月中旬到九月底
釀酒過程：
浸泡5到6天；
第一次控溫發(fā)酵；
第二次在不銹鋼容器里采用罐式香檳法發(fā)酵
年產(chǎn)量：6600（2013）
度數(shù)%vol：12.8
甜度g/l: 10.8
酸度g/l：0.39
總酸度g/l：6.8
總含硫氧化物mg/l: 35
陽光起泡酒，采用朗布魯斯科葡萄園中不同品種的葡萄酒釀制而成；我們的葡萄園位于艾米利亞高處的平原上，這里的土壤為粘性土壤，稱作“Cataldi”。
就得顏色為寶石紅色，絢麗奪目;葡萄酒的香氣中充滿了鮮花的芬芳和新鮮氣息，紅酒和野果的混合風味，帶給您濃郁的口感享受，酸度、單寧以及酒精的口感均為適中。
可與我們本土生產(chǎn)的各種優(yōu)質(zhì)食物相互搭配，如：帕馬森干酪奶酪、香腸、烤牛肉和帶餡面條；也可以和不同的菜肴進行創(chuàng)意組合與搭配。
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[全球VIP第11年] 指數(shù):3
