Organoleptic Characteristics

Origin產地

The Republic of Belarus白俄羅斯

Appearance and consistency稠度

Homogeneous fine powder.均勻

Colour顏色

White cream奶油色

Flavour and Odour味道

Clean, free from any objetionable odour or flavour

干凈

Physicochemical Characteristics 

Moisture 濕度 %

max 4

Fat 脂肪 %

max 1,5

Protein 蛋白質 %

min 34

Lactose 乳糖 %

max 50

Milk Protein 牛奶蛋白 %, min

34

Solubility Index  溶解度   cm3

max 0,1 

Insolubility Index  不溶解度  ml

1

Acidity 酸度  ОТ,  max

16-17

Group purity,  not lower 純度

I

Scorched Particles   mg 雜質

disc "A"  max “B”  

Mass fraction of free fat   % 游離脂肪質量分數

Mass fraction of lactic acid   % 乳酸質量分數

0,144-0,153

Class of heat treatment:                                                           low-temperature drying  mg UMSPN/g

min 6,0

Microbiological Characteristics  

Antibiotics 抗生素

absent 

Molds霉菌

absent 

Yeast 酵母

absent 

Coliform 大腸桿菌

absent in 0,1 gr

Salmonella 沙氏門菌

absent in 25 gr

Radioactivity

max 50 bq/kg

Packing

The shelf life 保質期

24 months

Packaging 包裝

25 kg paper bag